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生晒参和人参的区别

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

在古代,人参都是人人皆知的名贵药材,有着“百草之王”的美称。在现代,人参种植技术得到推广,人参虽然不再像古代那么稀有,但还是一种珍贵的大补元气的药材。人参是参类的统称,细分下来有西洋参,生晒参,红参等。其中生晒参又叫白参,是大补之物。那么生晒参和人参的区别在哪里呢?

生晒参和人参的区别 中医养生 第1张

1,人参和生晒参的区别在于它们的形态和含水量是不一样的。人参的外形比较饱满,它的水分很足但是不易存留,而生晒参的外形就比较干皱,它的含水量少容易存放。

2,人参和生晒参的区别还在于它们的药理作用也是有区别的。人参是可以直接药用的,还可以制作成各种各样的保健食品。但是新鲜人参的功效是比较强,比较烈的。而生晒参的药性就比较平和。

生晒参和人参的区别 中医养生 第2张

3,人参和生晒参的区别还在于它们所含的化学成分是不一样的。它们都含有活性物质三帖皂苷,而生晒参所含的三萜皂苷要比新鲜人参要多得多。还有就是,人参含有甘油糖脂质,而生晒参在制作过程中所有的甘油糖脂质都被分解了。

4,生晒参是指人参从地里挖出洗净晒干后的状态,习称‘姜生晒’。是为鲜人参‘下须’的主根经晒干后的产品,整体呈圆柱形。表面呈灰黄色或浅黄色,体部有明显的纵皱。

生晒参和人参的区别 中医养生 第3张

5,生晒参的产品种类有,全须生晒参,原皮生晒参,生晒参切片和生晒参须。