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药豆的吃法和功效

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

山药豆的吃法有很多种,可以煮粥,也可以蒸着吃,经常吃山药豆可以帮助人体消化,经常食用山药豆可以改善人体脾胃虚弱的症状,而且山药豆里面含有很多丰富的营养物质,如果孕妇有妇科疾病,经常吃山药豆也可以进行改善。山药豆还可以降血压,下面具体介绍一下山药豆的功效。

药豆的吃法和功效 中医养生 第1张

药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

山药豆的功效与作用

1、健脾益胃、助消化

山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

药豆的吃法和功效 中医养生 第2张

2、滋肾益精

山药豆含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳

山药豆含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖

山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿

山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药豆具有镇静作用,可来抗肝昏迷。 食用效果山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

药豆的吃法和功效 中医养生 第3张

如何挑选山药豆

干净,表面光滑,平整,无残眼的就好,方便清洗和食用!