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灵芝山药的功效与作用

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

山药素来以营养高而著称,灵芝山药是山药的一种,它不仅具有极高的营养价值,同时对于人体还具有保健价值。人们坚持使用灵芝山药可以起到减血压、美容养颜、防治肿瘤等功效,这是因为一种叫做青春因子的成分在灵芝山药中的含量非常高,它与其他类型的山药也存在诸多区别。

灵芝山药的功效与作用 中医养生 第1张

一、功效

该山药经常食用能补脾胃,降低血压和血糖,抗肿瘤,延缓衰老。既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值,是人们喜爱的药中珍品和美食佳。适合加工山药泥、山药粉等出口。尤其是加工山药粉的上等原料。

二、成分

灵芝山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力!

灵芝山药的功效与作用 中医养生 第2张

三、特点

灵芝山药与其他山药的区别:

1.营养区别:与其他普通山药、铁棍山药、淮山药相比干物质高,养分含量高。

2.口感区别:煮熟的灵芝山药,不糊,软硬适中,香而糯,糯而不腻,味道香甜。用灵芝山药和排骨,鱼头,火锅,牛肉等煲汤的时候,越煮越鲜,不用放味精就把食物本身的鲜味发挥到极致。但是秋天先挖的口干不好,需要储存一段时间口感才好。

3.适合所有人食用:特别是对病后身体虚弱的,妇女产后调养,小孩,中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载,灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。

灵芝山药的功效与作用 中医养生 第3张

4.灵芝山药它不仅耐寒,也相当耐热,还抗病。灵芝山药在我国长江以北和北纬45°以以南均可种植。

5.灵芝山药外皮淡黄褐色,须根很少,是一个中熟品种。外形变化较多,下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的,还有薯肉肥厚的短扇状的。