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陈皮可以泡酒吗?

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

在生活中,喜欢喝酒的朋友是非常多的,除了白酒以及啤酒、红酒之外,平时为了让自己的身体更加健康也会喝一些特殊的酒,即药酒。泡药酒也是非常有讲究的,因为里面放的材料一定要精挑细选,并且还要具有一定的针对性。那么问题来了,陈皮是不是可以用来泡酒喝呢?

陈皮可以泡酒吗? 中医养生 第1张

陈皮酒是江苏东台市传统名酒,据传源于北宋范仲淹等所制的药酒,始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料,采用传统工艺配制而成,配以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有“稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然”之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。

陈皮可以泡酒吗? 中医养生 第2张

随着社会经济的迅速发展,这一历史名酒又走向了新的历程。1985年重建了东台陈皮酒厂。2000年6月原东台市酿酒总厂改制成立东台市天成酒业有限公司,它继承传统药用酒的配方,采用现代科学配制、传统淋饭法工艺,经浸泡、蒸煮、压榨、陈酿等工序酿成饮用酒。酒色橙黄,绵润甜爽,香味独特,别具一格。氨基酸含量居各种酿制酒之首,迎合了当今世界滋补型饮料的需要。

陈皮可以泡酒吗? 中医养生 第3张

鹤兴牌陈皮酒曾两度被评为江苏省优质名酒,并参加了美国芝加哥国际博览会。1987年获中国首届黄酒节质量评比一等奖,1988年获中国保健产品金鹤奖和首届中国食品博览会铜质奖,1994年又获全国黄酒协会银质奖。“曲米酿得春风生,糯液琼浆泛芳樽。”陈皮酒已成为人们馈赠亲友之佳品。

在东台当地,鹤兴陈皮酒是当地甚为出名的品牌。喝酒就要喝鹤兴,“鹤兴陈皮酒,喝出健康来”这是天成酒业给鹤兴陈皮的赋予的广告。