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内蒙山药丸子的做法

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

内蒙古是我们大西北方向的地区,而且这里面积大,人们的饮食也各不相同,最近几年很多内蒙的美食进入了我国内陆,而且也颇人们的喜爱,其中内蒙山药九丸子是一种,但是内蒙山药丸子的做法是怎样的呢?这个美食是用油炸的方式来进行的,具体做法大家可详细了解一下。

内蒙山药丸子的做法 中医养生 第1张

主料

土豆2-3个 面粉适量

西红柿一个 黄瓜一根

尖椒一个 香菜两根

小葱两根 油适量

蒜2-3瓣

内蒙古老包头特色~山药丸子的做法步骤

1. 将土豆去皮洗干净擦成丝再过水洗一遍,然后加面粉拌匀,面粉的量是将擦成丝的土豆裹一下,锅里加水烧开后直接放到蒸笼里蒸20分钟

2. 利用蒸山药丸子的时间来做凉汤,准备个大碗,倒入多半碗凉白开,再将西红柿、尖椒切丁,黄瓜切丝,香菜、葱、蒜切末,放入有凉白开的大碗里,加醋、酱油、生抽、盐,准备个勺子,里面倒油,开火油热后浇到葱、蒜上面,还可以加点芝麻。。蒸好后的山药丸子拌凉汤吃,

注意吃山药的5个禁忌

1、吃生的山药

生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要当心。

2、过度食用

山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的消耗可以刺激荷尔蒙,妇女可引起子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。

内蒙山药丸子的做法 中医养生 第2张

3、过敏的人禁止食用

山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。

4、山药不能与基础药物一起使用

山药含有淀粉酶。山药和碱性药物合用时,碱性药物会使山药中的淀粉酶无效,降低山药的营养价值,也会影响药效的吸收。

内蒙山药丸子的做法 中医养生 第3张

5、山药和猪肝不能一起吃

山药富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C在金属离子中加速氧化和破坏,降低营养价值,因此吃猪肝后不宜食用山药。