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鹿茸和什么一起炖好

  • 发布时间: 2020-6-14

文章导读

鹿茸是一种较为珍贵的中药材,也是属于小公鹿的一个部分。服用鹿茸的方式是有很多种的,可以搭配其他中药材来煎服,也可以搭配其他的食材进行制作美食的,这样子都可以吸收鹿茸的营养,取决于食用者可以接受的味道是怎样的。鹿茸炖汤的味道其实也是很不错的,并且也可以发挥它的功效。

鹿茸和什么一起炖好 中医养生 第1张

鹿茸炖什么吃最好呢?

鹿茸可以和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,有滋补作用。在这里介绍两款跟鸡肉一起食用具有很好滋补作用的食膳给大家:

鹿茸和什么一起炖好 中医养生 第2张

1、鹿茸淮山竹丝鸡汤,配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。 制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

鹿茸和什么一起炖好 中医养生 第3张

2、鹿茸炖鸡补血汤,材料:鹿茸2克,母鸡半只或1只。功效:补血补肾,对于女性朋友怕冷,失眠或者头痛头晕都有改善作用。方法:1.把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏,然后切成块状。用热水煮开去腥。2.把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内,先武火煮沸,然后文火炖煮1小时,至鸡肉烂熟后食用。