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炒山药的家常做法 糖醋山药

  • 发布时间: 2020-4-27

炒山药的家常做法 糖醋山药 中医养生 第1张

  炒山药的家常做法

  糖醋山药

  1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。

  2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。

炒山药的家常做法 糖醋山药 中医养生 第2张

  3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

  4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

  5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。 (图片来源:视觉中国)