香椿炒鸡蛋的做法 味美又营养丰富 发布时间: 2020-4-27 香椿炒鸡蛋的做法 1.将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末; 2.将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊; 3.炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。