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白果一天最多吃几颗 食疗作用

  • 发布时间: 2020-4-27

白果一天最多吃几颗 食疗作用 中医养生 第1张

  白果一天最多吃几颗

  白果的食疗作用

  白果主要是治疗敛肺定喘,止带浊,缩小便的作用。大多数还能用于痰多喘咳、带下白浊、尿频尿急等。白果也叫银杏,是可以作为药材。主要是针对化痰、止咳、利尿、通经络等。白果从古代开始就是宫廷中的贡品,是有降火养生的好处。适当的食用是对身体有健康的好处。最好是炒熟之后白果毒性有降低,但是最好也不要吃太多;幼儿食用白果的时候也是不要食用药物。

白果一天最多吃几颗 食疗作用 中医养生 第2张

  白果的主要成份

  白果的果仁当中有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。这些营养元素价值高,能够益肺气、治咳嗽等良好的医药效果。科学研究表明,100g的白果当中有蛋白质13.2g,碳水化合物约为72.6g。含有大量的微量元素,特别适合补身体营养需求作用。

  白果的菜谱食疗

  取白果200g、水盆鸭1只、猪油500g,适量的胡椒粉、料酒、盐、葱姜蒜等配料、适量的淀粉等。将白果适量的放入锅内,用热水煮熟之后捞出。去掉皮切成两头,挖心之后用开水焯掉苦水。在猪油锅炸了之后,捞出备用。把鸭子洗干净,用配料抹均匀在鸭身上。上笼蒸到一个小时后,去掉配料;再用刀把背脊处切开。去除全身骨头,铺在碗内之后将鸭肉切成白果的肉丁,和白果抹均匀;放入汤之后,加上余下的料酒、盐、味精、胡椒面、用淀粉勾芡之后,淋在鸭面上就可以食用。