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冬虫夏草长什么样子 外观颜色与品质的关系

  • 发布时间: 2020-4-27

 

  冬虫夏草长什么样子

  优质冬虫夏草的颜色

  冬虫夏草正常的体色为金黄色,虫体上的金黄色明亮有光泽,子座的颜色则为深棕色,如同枯萎了的小草,虫体头部有呈深红色的眼睛。把冬虫夏草掰断,可以看到虫体内部的颜色是白色的。这样的颜色是一株好的、刚刚采挖的冬虫夏草应该有的颜色。

  通过多观察,多看,时间长了,一眼就能认出优质虫草应该是什么样的颜色。

  可是我们在市场上看到的冬虫夏草,颜色却有很大的不同,这是为什么呢?有的冬虫夏草虫体上有大块的色斑,色斑的颜色明显比虫体正常颜色要深。有的冬虫夏草虫体呈深黄色,甚至有的呈灰黄色、灰褐色,有的还是深棕色,还有的冬虫夏草虫体呈暗红色。

  冬虫夏草颜色的变化

  为了更好的贮藏保存,新鲜虫草需要在1-3天内晾晒干,晾晒过程中需要掌握好虫草的干湿度。

  经过晾晒的虫草颜色更加偏向金黄色泽。以下为正在晾晒中的冬虫夏草,阳光下冬虫夏草颜色非常漂亮。可以看到,经过连晒的虫草相比新鲜虫草,色泽开始有些许变化,金黄的颜色更加深厚一些。