冬虫夏草保质期多久

　　冬虫夏草有保质期。

　　任何食物都是有一定的食用期限的，冬虫夏草虽然是一种真菌类的中药，但它也有一定的保质期限，只是相对于普通食物来说，它的保质期限会长一些。

　　冬虫夏草保质期多久

　　1-3年。

　　一般草本类药材可以保存2年左右;本木植物药材保质期大约为4年，矿物类药材约10年，像冬虫夏草这种寄生真菌类药材，如果保存比较好，一般可以保存1-3年，没有发生霉变或者虫蛀的话，保存时间还能更长一些，有的甚至可以保存5年以上。

　　冬虫夏草过期了还能吃吗

　　如果冬虫夏草已经发生了霉变或者虫蛀的话，就不要继续食用了，因为过期的冬虫夏草中产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，甚至可能会加大人体患消化道癌症和肝癌的几率。