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中医养生未分类

蛹虫草和冬虫夏草区别

  • 发布时间: 2020-4-27

蛹虫草和冬虫夏草区别 中医养生 第1张

  蛹虫草和冬虫夏草区别

  蛹虫草与冬虫夏草的相同与不同

  ①形状不同:冬虫夏草是受感染虫体或蛹体(虫的部分)与冬虫夏草菌的子实体(草的部分)合二为一体的整体,而蛹虫草仅仅是冬虫夏草的子实体(草的部分),在外观上与冬虫夏草有很大的区别。由于形状不同,外观差异,影响了消费者对蛹虫草的购买欲。

  ②分类不同:蛹虫草因其主要成份与天然冬虫夏草相似而得名,已得到国家有关部门的认可,2009年3月,国家卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准蛹虫草为新资源食品。蛹虫草与冬虫夏草同属异种,冬虫夏草被列入药典。但两者主要有效成分种类及含量差异不大。

  ③营养载体、生长环境及方式:冬虫夏草以自然虫草为基础,生长在海拔3000米以上的高山草地,生长条件特殊,极难分离到纯菌种,其菌丝生长极慢,生长周期为2~3年,蝙蝠蛾被毛孢被认定为是冬虫夏草菌种。培植蛹虫草是以小麦、蚕蛹、大米等为主要原料,并添加生长所需的营养液制成的人工合成培养基上可长出子实体(可直食用、也可用于食品、保健品、制药等)。

蛹虫草和冬虫夏草区别 中医养生 第2张

  ④价格、用途差异大:冬虫夏草资源稀少,过度采挖严重破坏生态环境,“物以稀为贵”的冬虫夏草被称为“软黄金”,价格在30年内涨了上万倍(目前价格根据品相一般200~600元/g),如果想达到养生治病的目的,中国药典推荐量3~9g/日,消费在600~5000元/日,“天价虫草”岂是普通百姓能承受的起的,虫草消费者多是买者不吃,吃者不买,通常是奢侈品、高档礼品的代名词。而蛹虫草子实体每千克在400~500元左右,仅为冬虫夏草的1/几十分~几百分(野生冬虫夏草的由于资源越来越少,加上商业炒作,人们传统认为野生的东西较培植的要好,但就药效来说人工蛹虫草并不差,而性价比要远远高于冬虫夏草)。

  ⑤ 功效成分几乎无差异:规范化培植的蛹虫草主要化学成分、药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测明,蛹虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、虫草酸和等还要略高于冬虫夏草。现有的多数文献认为人工培养的蛹虫草其有效成分和含量与冬虫夏草相仿,有的甚至更高。

  中国科学院理化分析测试中心实验室报道,虫草代表性的4种主要药理成分:虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶。