益世本草养生茶

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中医养生未分类

佛手茄子的做法 红烧肉沫茄子

  • 发布时间: 2020-4-27

佛手茄子的做法 红烧肉沫茄子 中医养生 第1张

  佛手茄子的做法

  红烧肉沫茄子的做法

  茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。

  用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变色

佛手茄子的做法 红烧肉沫茄子 中医养生 第2张

  腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅

  肉馅里面加入白胡椒粉适量,生抽适量。料酒适量,生粉适量抓匀腌制十分钟,别说那么一点肉你不想腌制,不要偷懒,除非你想一盘好菜吃出腥味儿!

  同时取一个小碗装半碗水,里面加生粉适量,醋少许,盐少许,白糖一小勺子,生抽适量,老抽少许搅拌成一碗汁备用