肉炒佛手瓜 佛手瓜烧排骨 发布时间: 2020-4-27 肉炒佛手瓜 佛手瓜烧排骨的做法 新鲜排骨斩成小块;佛手瓜去皮去核,切成块状 将排骨入沸水中汆烫,焯去血水,捞出温水冲净备用 炒锅置大火上,倒油热至8成,下排骨翻炒至水份蒸发 入适量豆瓣酱,放入佛手瓜翻炒均匀 加清水适量,中火焖至佛手瓜熟透 出锅前入鸡粉、盐、生抽调味即成