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中医养生

苦菜的功效与作用有哪些

  • 发布时间: 2020-4-27

 苦菜的功效与作用有哪些

苦菜属于一种中草药,在生活中一般称作“菜”,苦菜略带苦味,可炒食和凉拌,具有有抗菌、解热、消炎、明目作用。苦茶的药用价值非常高,苦菜茶项目慢慢的叶成为未来农业发展的新趋势,那么今天就跟随小编一起来了解一下苦菜的功效与作用禁忌吧。

苦菜的功效与作用有哪些 中医养生 第1张

  1.清热解毒

苦菜属于一种偏寒的植物,因此具有清热解毒之用,经常食的食用,不仅能够增强我们人体消毒系统的功能,还可以排出一些毒素,尤其是夏天,功效性最为的明显。

  2.降低三高

苦菜经常上的食用,具有降血糖降血压,甚至是降血脂等作用,虽说现在我们生活平的不断提高,三高患者是越来越多了,而库菜中含有一种特有的醇类物质,对于糖尿病高血压以及高血脂,都有非常好的预防作用。

 3.提高人体的免疫力

苦菜中所含的氨基酸种类非常多,经常性的食用,能够促进我们身体内部抗体的合成,这样我们人体的免疫力和抵抗力自然就会有所增强了。

苦菜它的味道,甘甜中略带一些苦味,既可以炒菜吃,也可以凉拌着来吃,不过更多人倾向于凉拌。

其主要的做法就是首先选择一些新鲜的苦菜,将其洗干净之后,进行控水处理,控水之后,可以直接加入已经切好的姜片大蒜,再放入适量的食醋、白以及酱油调味料,最后将其搅拌均匀即可食用